Vilnius šią savaitę pateko į sąrašą miestų, kuriuose pristatyta „Legacy by Angostura“ – brangiausiu pasaulyje laikomas prekybai skirtas romas, kurio butelio kaina siekia 25 tūkst. JAV dolerių (67,5 tūkst. Lt). „Tai teigia rinkodaros specialistai, o man tai nesvarbu. Man svarbu, kad tokio sudėtingumo gėrimų pasaulyje iš tiesų reta“, – teigė sostinėje viešėjęs „Angostura“ romo distilerijos vyriausiasis maišytojas Johnas Georgesas.
Iš Trinidado ir Tobago, kur įsikūrusi „Angostura“ distilerija, atvykęs svečias kartu atsivežė vieną butelį iš ribotos, vos 20 vienetų 500 ml talpos butelių serijos „Legacy by Angostura“ romo. „Mums svarbu ir mažosios rinkos“, – kodėl išskirtinį gėrimą nusprendė pristatyti ir Baltijos šalyse, paaiškino J. Georgesas.
Tačiau Vilniuje gėrimo parduoti kviestiniams svečiams, pakviestiems į gurmanišką „Legacy by Angostura“ pristatymą, kol kas nepavyko. Gal tai pavyks padaryti iki gruodžio pradžios, kol „Legacy“ bus išvežtas pristatyti į Latviją.
Tad prabangaus romo statistika kol kas lieka nepakitusi. Iki šiol parduoti trys „Legacy“ buteliai, už vieną iš jų aukcione buvo gauta 42 tūkst. JAV dolerių.
Kas lemia tokią milžinišką romo butelio kainą? Atsakymo reikėtų ieškoti nuo kompanijos istorijos iki sudėtinių „Legacy“ dalių bei grafino dizaino. Trinidade ir Tobage veikianti kompanija savo veiklą XIX a. pradėjo Venesueloje kaip trauktinių gamintoja. Tačiau romas jau siejamas su 130 metų skaičiuojančia kompanijos istorija Trinidade ir Tobage.
Nuolatinį 5 pavadinimų romo asortimentą šio gėrimo gerbėjams siūlanti „Angostura“ romą „Legacy“ sukūrė minėdama 50-ąsias Trinidado ir Tobago nepriklausomybės nuo Jungtinės Karalystės metines. „Legacy by Angostura“ sumaišytas iš septynių vertingiausių šios daryklos romų ir aštuonerius metus brandintas burbonui naudotoje ąžuolo statinėje. Tikslios „Legacy by Angostura“ sudedamosios dalys yra laikomos paslaptyje.
Pasak J. Georgeso, ragaujant romą svarbiausia yra neskubėti ir leisti pamažu atsiskleisti kvapo bei skonio pojūčiams.
„Romo negalima tiesiog gerti – juo būtina mėgautis ir neskubėti. Geriausia tai daryti užsimerkus – tada labiausiai išryškėja visi poskoniai. Mėgautis kvapais taip pat labai svarbu, nes kvapas lemia net 80 proc. skonio“, – sakė J. Georgesas.
Uostant „Legacy by Angostura“ pirmiausia išryškėjo tropinių vaisių kvapas, vėliau užleidęs vietą gana intensyviam vanilės ir gvazdikėlių aromatui. Ragaujant iš pradžių išryškėja saldus, netgi šiek tiek sirupiškas džiovintų vaisių skonis, vėliau atsiskleidžia prieskonių, apelsinų žievelės ir ąžuolo natos.
„Mano šalyje dabar cukranendrių jau nebėra, žaliavą tenka vežtis iš kitur. O „Legacy“ yra dar pagamintas būtent iš Trinidade ir Tobage augusių cukranendrių sulčių“, – aiškino J. Georgesas.
Užuomina apie cukranendres palikta ir įspūdingoje „Legacy of Angostura“ gėrimo pakuotėje. Ant krištolinio Velso princo juvelyrų gaminto grafino kamščio patupdytas ažūrinis drugelis. Pasak J. Georgeso, cukranendrių laukus nutūpę drugeliai yra ženklas, jog jau laikas kirsti cukranendres.
Neskubėti lėtai veriant romo keliamus pojūčius ir mėgautis jo aromatu sostinėje mokęs J. Georgesas šyptelėjo paklaustas, su kokiu patiekalu jis labiausiai rekomenduoja gerti romą. Prie ne tokio sudėtingo, trumpiau burnoje skonį paliekančio kompanijos „Angostura“ romo „1919“ jis rekomenduoja šokoladą. „Tačiau prie senesnių romų labiausiai tinka ne koks nors maistas, o geras cigaras“, – sakė J. Georgesas.
