Brangios uogos
Prasidėjusi vasara įpūtė šviežio gūsio į miesto turgavietes –
čia jau prekiaujama šiemet užaugintomis daržovėmis ir uogomis. Dar prieš keletą
savaičių turguje vyravusias lenkiškas braškes pakeitė užaugintos Lietuvoje.
Nors jų kilogramas kainuoja apie dešimt litų – pora litų
daugiau nei atvežtinės, tačiau perkamos ne ką prasčiau.
Darbo aikštėje esančiame turguje „Tau, žemdirby“ sutikta
braškių prekiautoja iš Kėdainių rajono, norėdama įrodyti, kad klientai nėra
apgaudinėjami, atsivežė keletą braškių, persodintų į vazonėlius.
„Taip norime įtikinti savo klientus, kad parduodame tikrai
lietuviškas braškes. Prekyba skųstis negalime – viską, ką atsivežame,
parduodame. Šiemet derlius mažesnis, uogos menkesnės. Visa tai dėl nepastovių
orų – vieną dieną karšta, o kitą – šalta. Liūtys žemę suplūkė, tai braškėms
nepatinka, todėl nėra gero derliaus“, – pasakojo Jovita Stankevičienė.
Braškių augintoja prognozavo, kad sezono įkarštyje uogos pigs,
tačiau abejojo, ar pasieks praėjusių metų mažiausias kainas.
Užaugo po danga
Pasivaikščiojus ir labiau pasidomėjus braškių pardavimu
paaiškėjo, kad pirmosios uogos užaugintos po dirbtine danga.
Prekiautojai teigė, kad prinokusiųjų lauke dar teks palaukti,
kol pagerės orai.
Katinų kaimo ūkininkė tvirtino, kad gausaus braškių derliaus
Lietuvoje nebus, o kol kas geriausiai sekasi uždirbti iš šviežių daržovių.
„Po plėvele auginam, pagrindinės braškės dar neprasidėjo.
Praėjusiais metais kilogramas šių uogų kainavo apie penkis šešis litus. Šiemet
uogienojai menkai žydėjo, todėl braškių daug nebus. Nesame stambūs ūkininkai,
auginame tam, kad šiek tiek prisidurtume pinigų. Nieko nesamdome – patys
parduodame. Dabar paklausiausi svogūnai, salotos, krapai, burokėliai su lapais,
ridikėliai. Populiarūs ir špinatai“, – noriai kalbėjo Katinų kaimo gyventoja
Marytė.
Šalia prekiautojų braškėmis įsikūręs panevėžietis Kęstutis
pirkėjams siūlė įsigyti šviežių žemuogių. Vyras patikino, kad tai tikrai
laukinės uogos, o jų rinkti važiuojantis net į Zarasų rajoną,
„Galiu garantuoti – skinu žemuoges pats ant Zarasų rajono
kalniukų. Savaitgaliais uogauti važiuoju vienai ar dviem dienoms. Nors žemuoges
atvežu nebe pirmą kartą, bet iki tol pats niekada nepardavinėjau. Anksčiau tai
darydavo viena moteris. Man daug lengviau žemuoges rinkti, nei jas pardavinėti“,
– prisipažino kvapių miško uogų prekiautojas Kęstutis.
Už nedidelę žemuogių stiklinę jis prašė keturių litų.
Agurkų augintojų sumažėjo?
Į žemdirbių turgų savo užaugintą derlių atvežantys ūkininkai
šiemet brangiau nei praėjusiais metais parduoda ir agurkus. Jų kaina svyruoja
nuo dviejų su puse iki trijų litų, nors pernai kainavo litu mažiau.
Ne tik braškėmis, bet ir savo užaugintais agurkais prekiaujanti
J.Stankevičienė teigė, kad šių daržovių kainą lemia ne gamta, o paklausa ir
konkurencija.
„Agurkų derliui orai nedaro didelės įtakos, nes auginami
šiltnamiuose. Šiemet agurkai brangesni, jų kaina priklauso nuo paklausos. Nebėra
tiek augintojų, kiek jų būdavo pernai. Vienu metu visi augino šias daržoves,
todėl kainos buvo smarkiai kritusios“, – paaiškino J.Stankevičienė.
Ūkininkė mano, kad sumažėjusį agurkų augintojų skaičių nulėmė
ir sunkmetis.
„Daug augintojų išvažiavo gyventi ir dirbti į užsienį. Kainos
nedidelės, pats ūkininkas daug agurkų parduoti negali. Tačiau atiduodamas
perpardavinėtojams patirs nuostolį, nes jie atskaičiuoja tik pusę sumos, kurią
gauna pardavę. Žmonėms neapsimoka auginti, juk investicijos didžiulės. Turi
pirkti vinis, plėvelę, o ši yra labai brangi“, – verslo ypatumus aiškino
J.Stankevičienė.
Ūkininkės teigimu, pastatyti šiltnamį kainuoja keletą
tūkstančių litų, todėl pirmais metais investuotos lėšos neatsiperka, naudą
agurkų augintojai pradeda justi po poros metų.
Turguje vis dar karaliauja lenkiški pomidorai, jų kilogramas
kainuoja apie tris su puse, keturis litus, tačiau po truputį atsiranda ir
lietuviškų daržovių. Jos brangesnės apie pusantro lito.
Žemdirbių turguje savo sūnaus užaugintomis daržovėmis
prekiaujantis Juozas Daubaras iš Radviliškio rajono teigė, kad labiau apsimoka
patiems auginti ir parduoti daržoves nei pasitelkti perpardavinėtojus.
Itališkos bulvės
Vasaros pradžioje brangūs ne tik šviežios uogos ir daržovės.
Auga ir pernykščio derliaus daržovių kainos.
Dešimt kilogramų praėjusių metų bulvių dabar kainuoja litu ar
dviem daugiau nei prieš keletą savaičių. Pardavėjai teigia, kad daržovės
pabrangsta ir todėl, kad jas reikia atrinkti rankomis.
„Darbo daug. Šiuo metų laiku jau būna daug sugedusių bulvių,
jas reikia kruopščiai peržiūrėti. Kiekvieną bulvytę apčiupinėju“, – pasakojo
nenorėjusi prisistatyti pardavėja.
Šalia šviežiomis bulvėmis, atvežtomis iš Graikijos ir Italijos,
prekiaujanti panevėžietė Zita Morkūnienė tikino, kad užsienietiškas daržoves
lietuviai šiais laikais jau vertina ne taip skeptiškai, kaip prieš dešimtmetį.
„Pirkėjams įdomu, ar bulvė vandeninga, sukrenta ar kieta – kaip
daugelis mūsų bulvių. Tenka papasakoti, kad bulvę ragavai, nupasakoti jos
skonines savybes. Kai kurie nusiperka po pusę kilogramo pabandyti, kitą dieną
ateina ir pasako, kad bulvės jiems patiko. Šviežios lietuviškos bulvės nuo
itališkų ar graikiškų niekuo nesiskiria. Nežinau, ar jos tiktų cepelinams, –
nesu bandžiusi, bet šio patiekalo nepagaminsi ir iš lietuviškų šviežių bulvių“,
– tikino Z.Morkūnienė.
Medus per brangus
Žemdirbių turguje jau galima aptikti ir šviežio medaus, jo
kilogramas kainuoja 18 litų.
Bičių produktu prekiaujanti panevėžietė Regina teigė, kad
medaus jai atvežantis bitininkas žentas.
„Panevėžyje medus nėra brangus. Girdėjau, kad Vilniuje jis
pardavinėjamas už 25 litus. Medų bitės neša iš Žaliosios girios – netoli
Vabalninko, Biržų rajone. Žentas bitininkauja, o aš bičių bijau labiau nei šuns.
Šunį galiu prisivilioti, o bitei duodu per galvą“, – juokavo moteris.
Ji teigė ta pačia kaina, kaip ir šviežią, parduodanti praėjusių
metų medų.
Tai išgirdusi ir į pokalbį įsiterpusi viena panevėžietė
pasipiktino, kad medus per brangus.
„Nesąmonė – šviežias yra šviežias, jis yra brangiausias, dar
žiemą dešimt litų už kilogramą mokėdavau, dabar parduokite pigiau“, – mokė
pardavėją klientė.
Tačiau medaus prekiautoja neatlyžo – teigė, kad didesnę kainą
lėmė tai, jog žiemą išmirė daug bičių.
„Penkiasdešimt procentų bičių išnyko dėl šaltos žiemos – taip
nutiko ne tik Biržų rajone, bet ir Pasvalio. Šiemet pigesnio medaus nebebus, –
pareiškė Regina. – Žmonės ieško pigesnio, nes mano: jeigu jau yra šviežio
medaus, pernykštis turėtų pigti.“
Nors daugelio daržovių kainos šiemet yra didesnės nei
praėjusiais metais, tačiau tai nė motais čia užsukantiems miestiečiams.
Panevėžietė Monika prisipažino, kad apsipirkti turguje yra
nepalyginti maloniau nei prekybos centre.
„Puiku gauti tikrai šviežias daržoves, didelis pasirinkimas, be
to, galima pasiderėti. Ir tiesioginis bendravimas, kurio dabar taip trūksta,
taip pat maloni apsipirkimo dalis. Aišku, malonu žinoti, kad paremi vietinius
ūkininkus, daržininkus“, – turgaus privalumus vardino panevėžietė.
Mantas TOMKŪNAS
M. Tomkūno nuotr. POPULIARUMAS. Nors dešimties
litų už kilogramą braškių kaina atbaido dalį pirkėjų, tačiau prekybininkai
teigia parduodantys visas atsivežtas uogas.
