Daugelis maistui vartojamų augalų turi
gydomųjų savybių. Jų nestokoja ir patiekalus pagardinančios petražolės.
Vertingos visos šio prieskonio dalys – sėklos, lapai ir šaknys. Paprasto ir
eterinio aliejaus daugiausia yra sėklose, o šaknyse ir lapuose – vitaminų C, A
ir mineralinių medžiagų.
Petražolės žadina apetitą, gerina virškinimą. Iš susmulkintų petražolių sėklų daromas nuoviras, jis vartojamas kaip šlapimo išsiskyrimą skatinanti priemonė sergant vandene, inkstų ir šlapimo pūslės akmenlige. Sėklų nuoviras vartojamas kaip prakaitavimą skatinantis vaistas.
Stiprus petražolių šaknų nuoviras, pridėjus į jį citrinos sulčių, vartojamas šlakuotai ir pigmentuotai veido odai balinti. Juo veidas suvilgomas rytą ir vakare. Odą balina ir šviežių petražolių sultys. Švieži petražolių lapai arba sultyse suvilgyti vatos gabalėliai dedami ant uodų ir bičių įgeltų vietų niežuliui ir patinimui mažinti.
Kaip šlapimą varantį vaistą galima vartoti ką tik išspaustas petražolių sultis. Jos geriamos po desertinį šaukštelį 3–5 kartus per dieną. Galima vartoti nuovirą, antpilą, vaistažolių mišinių arbatą.
Nuoviras gaminamas iš 4 arbatinių šaukštelių sėklų. Jos užpilamos 2 stiklinėmis vandens ir pavirinamos 15 min. Ataušus iškošiama. Vartojama po valgomąjį šaukštą 4–5 kartus per dieną.
Antpilo galima pasigaminti iš petražolių lapų ir šaknų. Pusantro šaukšto susmulkintos žaliavos užplikoma stikline verdančio vandens, palaikoma, kol atvės, iškošiama ir geriama po ketvirtadalį stiklinės 4 kartus per dieną 15–20 min. prieš valgant.Arbatai imama po 10 g petražolių ir krapų sėklų ir 50 g beržo pumpurų. Arbatinis šaukštelis mišinio užpilamas stikline verdančio vandens, ataušus perkošiama. Geriama po pusę stiklinės 3 kartus per dieną šlapimo išsiskyrimui skatinti.
PARENGĖ
L.ŽUKAITĖ
