„Villa Joya“ restorano šefas D. Koschina rungsis su kolegomis iš viso pasaulio.
Ne tik Portugalijos, bet ir kitų šalių gurmanai bei virtuvės meistrai nuo šios savaitės užplūs Algarvę – Portugalijos regioną, kuriame rengiamas šeštasis tarptautinis gourmet festivalis.
Šiemet festivalyje dalyvaus garsiausi pasaulio virėjai, įvertinti „Michelin“ žvaigždutėmis. Sausio 12-22 dienomis festivalio metu didžiulio atvykėlių dėmesio sulaukti ruošiasi regiono vynuogynai, viešbučiai, maistas, ruošiamos kultūrinės programos. Skelbiama, kad į šį renginį ketina atvykti žiūrovai ne tik iš visos Europos, bet ir iš JAV.
Festivalis vyks prabangiame poilsio komplekse „Vila Joya“, kuriame yra viešbutis, restoranas, SPA centras ir golfo laukas. Restorano šefas, dviem „Michelin“ žvaigždutėmis įvertintas Dieteris Koschina pasitiks kolegas iš JAV, Prancūzijos, Italijos, Šveicarijos, Didžiosios Britanijos, Kanados ir kitų šalių. Gourmet festivalyje šiemet dalyvaus daugiau kaip 20 žymiausių pasaulio šefų. Kiekvienas jų pristatys būtent savo kraštų virtuvę.
Festivalio organizatorius Gebhardas Schachermayeris tvirtino, kad nė vienas šefas festivalyje nekviečiamas dalyvauti antrą kartą. Taip lankytojai gali būti tikri, kad kasmet galės paragauti vis kitų virtuvės meistrų kurtų šedevrų.
„Pasaulyje daugiau nėra kitos galimybės vienoje vietoje paragauti patiekalų, kuriuos kūrė „Michelin“ įvertinti šefai iš viso pasaulio“, – teigė G. Schachermayeris.
Pirmą kartą per festivalio istoriją savo virtuvę pristatys ir Malhadinha Nova – vieno gražiausių Portugalijos vynuogynų ir ūkių – atstovai. Ruošdami pietus festivalio dalyviams jie naudos tik tuos produktus, kurie užauginti šioje vietovėje.
Festivalio metu bus skirta laiko ir svečiams susirungti golfo turnyre, dalyvauti vyno degustacijose, mokytis gaminti šokoladą. Patys šefai varžysis „Michelin šefų mūšyje“.
