Rausvasis porto vynas neretai naudojamas darant įvairius kokteilius.
Siekdami pagyvinti vyno rinką ir padidinti pardavimus, kai kurie Portugalijos vyndariai ėmė siūlyti rožinį Porto vyną. Nors praėjusiais metais šio vyno populiarumas kiek krito, jo gamintojai įsitikinę, kad skanautojai dar atras šio gėrimo privalumus.
Kaip ir dauguma tradicinių Porto vynų, rožinė šio vyno atmaina yra apie 20 proc. alkoholio koncentracijos. „Tai Porto vynas be taisyklių“, – „Reuters“ sakė vienas vyndarių Adrianas Bridgesas.
Jis vienas pirmųjų pradėjo gaminti rausvąjį Porto vyną ir yra įsitikinęs, kad jo paklausa ateityje tik išaugs.
A. Bridgeso šeimos gaminamas rausvasis vynas „Croft Pink“ pirmiausia buvo pasiūlytas Nyderlandų, Kanados ir Didžiosios Britanijos vyno mėgėjams. Šiais metais planuojamas ir šio vyno eksportas į JAV rinką.
Pasak vyndario, dalis šefų savo restoranuose rausvąjį Porto vyną svečiams siūlė ne gryną, bet naudoja jį kurdami šaltus kokteilius.
