Moliūgų minkštime yra 4–12 proc. cukraus, 2 proc. krakmolo, nemažai vitamino C, folio rūgšties, mineralinių druskų. Sergantiesiems ateroskleroze moliūgų patariama valgyti todėl, kad juose yra daug pektino. Jis pašalina iš organizmo cholesterolio perteklių. Ši daržovė skatina šlapimo išsiskyrimą, todėl ja rekomenduojama gydyti širdies ir kraujagyslių, inkstų ligų sukeliamus pabrinkimus.
Moliūgų minkštimas gerina žarnyno veiklą, todėl labai tinka užkietėjus viduriams. Gydo ši daržovė ir skrandžio, ir žarnyno ligas, ypač palengvina storųjų žarnų uždegimą. Nuo inkstų ir kepenų ligų liaudies medicina pataria gerti šviežias moliūgų sultis – 0,5 ar 1 stiklinę per dieną. Sergantiesiems inkstų geldelių, šlapimo pūslės, kepenų ar tulžies takų ligomis liaudies medicinos žinovai rekomenduoja gerti moliūgų „pieną“. Išlukštentos sėklos sutrinamos su vandeniu ir cukrumi – 50 g sėklų, 80 g vandens ir 20 g cukraus. „Pienas“ geriamas nevalgius.
Gerai organizmo pasisavinami moliūgai tinka dietinei mitybai, rekomenduojami tukti linkusiems žmonėms. O moliūgų nuoviras su medumi padės įveikti nemigą arba neramų miegą.
PARENGĖ
L.ŽUKAITĖ
