„Kiaušininio“ cholesterolio galima nebijoti, įsitikinę mokslininkai iš Didžiosios Britanijos.
Kad galiausiai išsiaiškintų, ar tikrai dažnai valgant kiaušinius padidėja cholesterolio kiekis ir vystosi aterosklerozė, mokslininkai ilgą laiką stebėjo didelę savanorių grupę.
Pasirodė, kad kiaušiniuose esantis cholesterolis praktiškai neveikia cholesterolio kiekio kraujyje.
„Tik trečdalis cholesterolio, esančio kraujyje, atkeliauja iš maisto, o kiaušiniuose esantis cholesterolis kone visiškai nepasisavinamas“, – išsiaiškino mokslininkai.
Jie įsitikinę, kad geriau valgyti mažiau riebios mėsos ir riebių pieno produktų, kuriuose esantis cholesterolis tikrai pavojingas.
„DELFI“
INF.
Bendrinti šį straipsnį
