O kartu – suvaldyti hormonus, verčiančius mus persivalgyti.
Noras ką nors pakramsnoti net po sočiausių pietų, užkandžiai iš kioskelių ir vis tiek įkyriai gurgiantis pilvas – daugelio kasdienybė. Kažkodėl norime valgyti net tada, kai pagal visus logikos dėsnius turėtume būti sotūs.
Laimė, alkio jausmą galima suvaldyti. Mat tai, ką ir kada valgome, reguliuoja hormonai, o jų lygį organizme lemia mūsų prigimtis ir įpročiai.
Štai keli patarimai, kaip laimėti tas nesibaigiančias „bado žaidynes“.
Leptinas
Šį hormoną gamina riebalų ląstelės, pasirūpinančios ir tuo, kad jis greitai įsiskverbtų į kraujotakos sistemą. Normaliai funkcionuojantis organizmas pats duoda šeimininkui signalą liautis valgyti. Tačiau antsvorio turinčių žmonių organizme leptino dažniausiai pagaminama daugiau nei reikėtų, todėl smegenys tiesiog ignoruoja visus „stop“ signalus ir palaiko alkio iliuziją net tuomet, kai skrandis jau būna pasisotinęs.
Sumažinti leptino kiekį organizme geriausia padeda aerobikos pratimai. Kilo noras užkąsti – pamojuokite rankomis, kojomis, pritūpkite kelis kartus, ir palengvės.
Grelinas
Tai leptino analogas, dar žinomas kaip apetito hormonas. Grelino kiekis kraujyje tiesiogiai proporcingas leptino kiekiui.
Kasdieniai fiziniai pratimai ir visavertis miegas padeda išlaikyti normalų grelino lygį organizme. Neseniai atlikus mokslinius tyrimus nustatyta, kad grelino normą užtikrina ir pakankamas baltymų kiekis maiste. Taigi jei vidury dienos pradėjo kamuoti alkis, suvalgykite 100–150 g virtos liesos mėsos arba tokio pat dydžio pupelių porciją (pupelės turtingos augalinių baltymų). Tik šiukštu – be duonos ar kitokių angliavandenių! Pastarieji tik dar labiau paskatina vadinamojo apetito hormono išsiskyrimą.
Kortizolis
Liūdnai pagarsėjęs streso hormonas, išsiskiriantis kūnui reaguojant į fizinę ar psichologinę įtampą. Kortizolis gali sukelti staigų energijos ir įsiaudrinimo pliūpsnį, o kartu su jais ir nenumaldomą angliavandenių potraukį. Niekam ne paslaptis, kad dažniausia stresą „užvalgome“ saldumynais ir bandelėmis…
Norint išlaikyti normalų kortizolio lygį organizme, būtina išmokti atsipalaiduoti. Puikiai padeda meditacija, joga, rami muzika.
Be to, britų ir australų tyrinėtojų duomenimis, žmonės, kurie pajutę stresą geria stiprią juodą arbatą arba tiesiog kramto gumą, 10–12 proc. sumažina kortizolio kiekį.
Estrogenas
Žinomiausias lytinis hormonas. Jeigu jo lygis staiga krinta, sumažėja ir hormono serotonino, o kortizolio – priešingai, padaugėja. Taigi alkis juntamas stipresnis nei paprastai, ir prieš akis nesustojančia karusele ima suktis patys riebiausi, aštriausi, saldžiausi patiekalai, kokius tik galime įsivaizduoti.
Kita vertus, jeigu nuolat varstote šaldytuvo dureles, gali būti, jog jūsų intymus gyvenimas pernelyg nuobodus. Berlyno universitete atlikti tyrimai parodė, kad žmonės, gyvenantys visavertį lytinį gyvenimą, gerokai rečiau kenčia dėl mitybos sutrikimų ir antsvorio.
Parengė Sandra MIŠKINIENĖ
