V. Snarskio iliustr.
Statistikos departamentas prognozuoja, kad devintą mėnesį iš eilės sparčiai kylančios maisto produktų kainos augs ir toliau. Savo ruožtu kavinės ir restoranai žada atitinkamai didinti patiekalų kainas.
Statistikos departamentas prognozuoja, kad šių metų gegužės mėnesį, palyginus su balandžiu, pagal suderintą vartotojų kainų indeksą (SVKI) apskaičiuota infliacija gali siekti 0,4 procento.
„Tikėtina, kad didžiausią įtaką gegužės mėnesio infliacijai turės devintą mėnesį iš eilės sparčiai kylančios maisto produktų ir nealkoholinių gėrimų kainos“, – teigiama pranešime. Priduriama, kad tai gali paveikti restoranų ir viešbučių grupės prekių ir paslaugų kainas. Verslininkai tai patvirtina.
„Jeigu produktų kainos kils, restoranuose kainos natūraliai turėtų kilti. Per krizę jos buvo nukritusios iki negalėjimo. Todėl būtų labai nenormalu, jeigu brangstant produktams, dujoms, benzinui, jos nekiltų“, – sakė Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos prezidentė Evalda Šiškauskienė.
Jai antrino restoranų grupės „Fortas“ marketingo vadovas Kęstutis Markevičius: „Kai kurie rinkos dalyviai prie patiekalų kainų jau pridėjo bent po 2 litus. Tai yra ženklus pakilimas.“
Paklaustas, ar tikrai galimas toks kainų kilimas, kai brangsta tik maistas, bet praktiškai nekinta kiti patiekalų kainas lemiantys veiksniai (patalpų nuoma, darbuotojų atlyginimas), K.Markevičius paaiškino, kad maisto produtų kainos sudaro pakankamai didelę patiekalų kainų dalį – 30 proc. ar daugiau.
Todėl tiekėjams pastaruoju metu dešimtimis procentų padidinus produktų kainą restoranai esą priversti elgtis taip pat. K. Markevičius skaičiavo, kad pastaruoju metu tiekėjai 60 proc. pabrangino jautieną, 20 proc. – kai kuriuos vištienos gaminius, 10 proc. – pieną. Tiek pat esą išaugo ir energetikos sąnaudos.
„Sudėliojus produktus ir jų kainas, net šaltibarščiai tampa prabangos preke“, – sakė pašnekovas.
Brangs poilsis ir kultūra
Statistikos departamentas taip pat prognozuoja, kad prasidėjęs vasaros sezonas gali kilstelėti poilsio ir kultūros prekių bei paslaugų kainas. Tačiau kitų prekių ir paslaugų grupių kainos, tikėtina, reikšmingai nekis ir turės nedaug įtakos SVKI dinamikai.
Metinė infliacija gegužės mėn., tikėtina, gali siekti 4,6, o vidutinė metinė – 2,8 procento. Balandžio mėnesį užfiksuota metinė infliacija buvo 4,4, o vidutinė metinė – 2,5 procento.
