Pjemontas – vienas didžiausių ir svarbiausių Italijos vyno regionų.
Šiaurės Italijoje esančiame Pjemonto regione vėl skelbiamas sezonas gurmanams. Brangiausiais pasaulio grybais – trumais – ir vynu garsėjančiame regione vėl galima pasisemti stulbinančių kulinarinių įspūdžių.
Pjemonte esančiame Albos mieste į gastronomiją žvelgiama rimtai. Kitaip ir būti negalėtų: „Michelin“ žvaigždutėmis įvertinti restoranai lankytojų laukia kone ant kiekvieno kampo, o po visą miestą sklinda gundantis kepintų riešutų ir šokolado aromatas. Mat būtent šiame mieste yra gardžiųjų „Ferrero Rocher“ saldumynų fabrikas.
Tačiau ypač daug apie maistą kalbama rudenį, kai prasideda baltųjų Albos trumų derlius. Kelias spalio ir lapkričio savaites šie aštroko kvapo delikatesai, kurių Albos miškuose ieškoma su specialiai dresiruotais šunimis, parduodami miesto senamiestyje esančiame turguje kvapą gniaužiančiomis kainomis. Alba garsėja ne tik trumų turgumi, bet ir kasmet rengiamu trumų aukcionu.
Ruduo Pjemonte – ir garsiojo itališko vyno „Barolo“ sezonas. Šiaurės Italijoje esantis Pjemontas yra vienas didžiausių ir svarbiausių šalies vyno regionų. Ypač jis garsėja „Nebbiolo“ vynuogėmis, iš kurių gaminamas „Barolo“. Kartu su trumų sezonu į Albą atkeliauja ir rudens rūkai, kurie, sakoma, vėlyvo rinkimo „Nebbiolo“ vynuogėms suteikė vardą: „nebbia“ itališkai reiškia rūką.
„Barolo“ laikomas vienu kvapniausių ir skaniausių raudonųjų vynų ne tik Italijoje, bet ir visame pasaulyje. Maždaug prieš porą dešimtmečių Italijoje netgi buvo kilę ginčai, praminti Barolo karais. Tradicinės vyndarystės šalininkai sukilo prieš moderniuosius vyno gamintojus, kurie, panaudodami šiuolaikiškus vyndarystės metodus, sutrumpindavo vyno fermentacijos laiką. Kiekviena šio konflikto pusių tvirtino kovojanti už tikrąją „Barolo“ sielą. Laimei, dabar ginčų kibirkštys jau užpūstos, o senieji vyndariai su pasitenkinimu konstatuoja, kad pirkėjai vis dažniau ieško pagal senąsias tradicijas pagaminto vyno.
Albos miestas garsėja savo trumų turgumi.
