Dietologai tvirtina, kad per dieną būtina suvalgyti nors 450 g daržovių ir vaisių. Geriausia – savo krašte užaugintų arba tų, kurie augo artimomis tos zonos klimato sąlygomis, nes iš toli atgabentos prieš tai yra apdorojamos įvairiais konservantais. Iš importinių vaisių labai naudingi yra bananai. Bet vyresnio amžiaus žmonės turėtų žinoti, kad bananų negalima valgyti nakčiai: jie turi daug ląstelienos ir sunkiai virškinami. Užtat nors vieną bananą itin naudinga suvalgyti per pusryčius.
Daug retų augalinių riebalų ir vertingų mikroelementų turi avokados. Tačiau jų nereikia daug vartoti – užtenka 2 šaukštais susmulkinto minkštimo paskaninti salotas, paruoštas iš vietinių daržovių. Citrinų valgyti patartina šaltuoju metų laiku, kai siaučia peršalimo ligos. Nors teigiama, kad jas gali atstoti mūsų krašte auginami svarainiai, bet šių vaisių neverta atsisakyti. Jau tapo įprasta pasimėgauti kvapiais ir sultingais apelsinais, mandarinais. Tik nereikia pamiršti prieš valgant visus vaisius ir daržoves gerai nuplauti.
Parengė L.Žukaitė
