Dabar madinga pirkti liesus produktus. Valgoma juos ir
manoma, kad svoris turėtų kristi. Bet dietologai teigia, kad jų pacientai,
vartojantys neriebius produktus, dažnai pasijunta apgauti. “Valgau vien tik
liesą maistą. Tai kodėl svoris ne mažėja, o didėja?” – skundžiasi ne vienas. Iš
tiesų daugelis žmonių turi antsvorio visai ne todėl, kad valgo riebiai.
Besistengiantieji numesti nereikalingus kilogramus daro vieną esminę klaidą –
mano, kad liesų produktų galima valgyti kiek tik lenda. Taigi kasdien gaunama vidutiniškai 250 kilokalorijų daugiau nei reikėtų.
Užuot pakeitę daug kalorijų turintį maistą vaisiais ir daržovėmis, jie valgo liesą jogurtą, o jis turi nemažai cukraus ir krakmolo. Alkis nėra numalšinamas, bet prisideda nereikalingų kalorijų. Laikantis dietos, kai su maistu gaunama mažiau nei 20 proc. reikalingų riebalų, jaučiamas nuolatinis alkis, žmogus būna suirzęs. Tad, norėdamas valgyti, jis pasirenka liesus maisto produktus, nes nusprendžia, kad dietai nepakenks. Riebalai greitai sukelia sotumo jausmą, tad riebesnių produktų reikia suvalgyti mažiau, todėl gaunama mažiau ir kalorijų.
Parengė L.Žukaitė
