Garsųjį kulinarą G. Ramsay persekioja vienas po kito pabirę nemalonumai.
Dešimt metų garsus britų virėjas Gordonas Ramsay šeimininkavo „Verre“ – Dubajaus restorane, kurį pavertė legendiniu. Tačiau legenda sulaukė pabaigos: jau porą savaičių G. Ramsay nebegamina patiekalų šiame restorane, o jį perėmę naujieji virtuvės šefai ketina suteikti „paprastesnį veidą“.
Naujaisiais restorano virtuvės vadovais tapo Nickas Alvis ir Scottas Price’as. Jie pritarė savininkų užmojui restorane sukurti ne tokią formalią, o labiau atpalaiduojančią aplinką ir, užuot siūlius meniu gurmanams iš trijų patiekalų, sukurti „labiau prieinamo maisto“ valgiaraštį.
Kartu su nauju šefu pasikeitė ir restorano pavadinimas: nuo šiol „Hilton“ viešbutyje esantis restoranas vadinamas ne „Verre“, bet „Table 9“.
S. Price’as aiškino, kad atnaujintas restoranas tebelauks tų, kurie norės jame atšvęsti ypatingas progas ir pasimėgauti gausiu gurmanišku meniu. Tačiau jis taip pat bus prieinamas ir žmonėms, kurie tiesiog norės po darbo susirinkti su draugais išgerti taurės vyno bei užkrimsti.
Kartu su G. Ramsay dirbęs S. Price’as tvirtino, kad virėjų darbui nebus keliami mažesni reikalavimai, o dauguma restorano darbuotojų lieka jame dirbti.
Teisme iškelta byla
Atsisveikinimas su „Verre“ – viena iš ilgo nesėkmių, su kuriomis pastaraisiais metais teko susidurti G. Ramsay, sąrašo. Neseniai G. Ramsay kompanijai teko uždaryti 2 restoranus Australijoje, o Naujosios Zelandijos renginių organizavimo kompanija jį apskundė teismui.
Restorane „Verre“ Dubajuje G. Ramsay dirbo dešimt metų.
Verslininkai tvirtina, kad G. Ramsay buvo pažadėjęs pasirodyti viename labdaros renginyje ir už tai paprašęs sumokėti keliasdešimt tūkstančių JAV dolerių, tačiau galiausiai jame nepasirodė. Didelių nuostolių patyrusi kompanija prašo teismo iš G. Ramsay priteisti beveik 1,8 milijono JAV dolerių.
Uždarytų Australijoje restoranų darbuotojai savo ruožtu piktinosi, kad apie tokį G. Ramsay sprendimo jie sužinojo paskutinieji. Apie tai, kad ketina uždaryti restoranus ir atleisti darbuotojus, G. Ramsay jiems pranešė paskutinę minutę.
Ekonomikos bumo metu G. Ramsay restoranų tinklas plėtėsi kone valandomis, tačiau sunkmečiu jam teko gerokai susiveržti diržus. Dėl nevykusios plėtros ir šlubčiojančio verslo plano G. Ramsay viešai apkaltino savo uošvį – žmonos Tanos tėvą Christą Hutchesoną.
Sėkminga G. Ramsay karjera ėmė klostytis nuo 1993-ųjų, kai jis tapo „Aubergine“ restorano virėju ir per trejus metus buvo „uždirbo“ net dvi „Michelin“ žvaigždutes. 1998-aisiais jis atidarė savo restoraną „Restaurant Gordon Ramsay“, kuriam greitai buvo skirtos trys „Michelin“ žvaigždutės.
