Viso pasaulio gydytojai ragina kasdien išgerti po du šaukštus
alyvuogių aliejaus. Šio patarimo būtina paisyti žiemą, nes tada aliejus gali
duoti daug naudos. Kada jis nepakeičiamas?
Jei streikuoja širdis
Mūsų šalies tradicinis žiemos racionas turtingas gyvulinių
riebalų – taip šilčiau. Deja, tai apsunkina kraujagyslių veiklą: į organizmą
patenka daugiau cholesterolio. Vadinasi, didėja hipertonijos ir net insulto
rizika.
Alyvuogių aliejus saugo nuo šių problemų. Nustatyta, kad jis
mažina organizme „blogojo“ cholesterolio, o „gerojo“, kuris būtinas kraujagyslių
tvirtumui, lieka tiek pat. Beje, alyvuogių aliejuje yra polifenolių, kurie
truputį skystina kraują ir neleidžia susidaryti trombams. Būtent todėl verta
kasdien aliejaus pilti į salotas ir antrus patiekalus.
Trūkinėja lūpos, pleiskanoja oda
Žiemą patiriamos odos problemos susijusios ne tik su vėjo ir
šalčio poveikiu, bet ir su vitamino E trūkumu. Būtent jis greitai užgydo
žaizdeles ir įtrūkimus, o odos ląstelės greičiau atsinaujina. Be to, E vitaminas
saugo odą nuo žalingo aplinkos poveikio: vėjo, dulkių, automobilių išmetamųjų
dujų.
Alyvuogių aliejuje gausu vitamino E, todėl jį vartoja odos
problemoms šalinti. Ir ne tik geria, bet ir daro kaukes, tada oda tampa minkšta
ir elastinga. Plaukams aliejus taip pat turi teigiamą poveikį.
Vidurių užkietėjimas
Šaltuoju metų laiku neretai kyla tokių problemų. Taip yra
todėl, kad žiemą mažiau valgoma vaisių ir daržovių. Vadinasi, organizmas gauna
nedaug skaidulinių medžiagų, gerinančių žarnyno veiklą.
Alyvuogių aliejus sureguliuoja žarnyno darbą. Jis stimuliuoja
kepenų veiklą ir skatina tulžies išsiskyrimą. Dėl to suaktyvėja žarnyno veikla,
jis ima dirbti visu pajėgumu.
Efektas labiau pastebimas, jei šaukštą aliejaus išgersite ryte
nieko nevalgę. Jei aliejumi paskaninate salotas, poveikis taip pat bus geras.
Juk su daržovėmis taip pat gaunama naudingų skaidulinių medžiagų.
Pablogėjo regėjimas
Net ir tie, kurie vasarą puikiai mato, žiemą skundžiasi, kad
suprastėjo regėjimas. Ir tai nėra keista. Kadangi dienos trumpos, trūksta
natūralios šviesos, tad nuolat dega lempos. Tai labai vargina akis, mažėja
regėjimo aštrumas. Regėjimui kenkia sniego spindesys, ypač saulėtą dieną. Tuomet
šviesa būna per ryški ir taip pat vargina, šis nuovargis vėliau gali virsti
rimtesne bėda.
Regėjimą pagerinti padės alyvuogių aliejus. Jame yra karotino,
jis organizme virsta vitaminu A. Šis vitaminas būtinas tinklainei, nuo jo
priklauso jautrumas šviesai. Todėl jei organizme yra pakankamai A vitamino,
rūpesčių dėl regėjimo būna mažiau.
Peršalimas
Žiemos pabaigoje imunitetas nusilpsta dėl vitaminų ir mineralų
trūkumo. Alyvuogių aliejus iš dalies kompensuoja šį stygių. Jame gausu
antioksidantų – provitamino A, vitamino E, polifenolių, kurie saugo organizmą
nuo senėjimo. Taip pat sustiprėja atsparumas infekcijoms ir virusams.
Alyvuogių aliejus puikiai pasisavinamas – tai svarbu todėl, kad
imunitetas veiktų be sutrikimų. Aliejuje esantis vitaminas D, kurio žiemą itin
trūksta, padės įveikti nuovargį, vadinasi, sumažės peršalimo tikimybė.
Parengė A.Kaminskienė
