Šis gardus gėrimas naudingas sveikatai – o ir nuotaiką kelia.
Kakava – visų mėgstamas vaikystės gėrimas, tačiau ir suaugusiesiems nėra priežasčių jo atsisakyti. Juo labiau kad gerti karštą šokoladą labai sveika. Jis ne tik sušildys šaltą dieną. Šokolade yra antioksidantų, būtinų širdies ligų ir ankstyvo senėjimo profilaktikai ir net galinčių sumažinti vėžio riziką.
Mokslininkai įrodė, jog karštas šokoladas, kaip gėrimas – natūralus, be aromatizatorių ir dažiklių, – gerokai naudingesnis nei įprastas šokoladas. Bet ir šiuo atveju galioja taisyklė, kad kuo šokoladas tamsesnis, tuo sveikiau.
Štai tik kelios priežastys tučtuojau pasitaisyti puodelį karšto šokolado:
Gerina smegenų veiklą. Tyrimai parodė, jog karštas šokoladas gali „pažadinti“ smegenis, taip pat jis gerina atmintį, padeda sutelkti dėmesį. Taip yra dėl to, kad karštas šokoladas skatina kraujo pritekėjimą į smegenis, taigi jos gauna daugiau deguonies – ir protas iškart prašviesėja.
Mokslininkai pataria perdien išgerti ne daugiau kaip porą puodelių karšto šokolado – tik be cukraus!
Turi antioksidantų. Amerikiečių mokslininkų duomenimis, karštame šokolade yra daugiau antioksidantų nei žaliojoje arbatoje ar vyne, o taip pat daugiau nei įprastame juodajame šokolade. Be to, antioksidantus iš karšto šokolado mūsų organizmas pasisavina lengviau.
Gerina nuotaiką. Saldus gardus gėrimas gelbsti kovojant su stresu, nerimu, depresijomis. Karštas šokoladas stimuliuoja vadinamųjų džiaugsmo hormonų endorfinų išsiskyrimą, taigi pakelia nuotaiką ir leidžia pasijusti laimingiems. Svarbiausia, kad gėrime nebūtų pernelyg daug cukraus.
Stiprina kraujagysles. Karštame šokolade, be antioksidantų, yra ir flavonoidų, padedančių stabilizuoti ar net sumažinti arterinį kraujospūdį. Jie taip pat stiprina kraujagysles, taigi mažina širdies kraujagyslių ligų riziką.
Viršyti dviejų puodelių normos specialistai nepataria, nes karštame šokolade yra ir sočiųjų riebalų, ne tik cukraus.
Padeda kovoti su antsvoriu. Šokolade yra mažiau kalorijų nei cukruje, tačiau jis toks pat gardus ir taip pat gerina nuotaiką, kaip kiti saldumynai. Jeigu pakeisite visus „nesveikus“ saldėsius šokoladu, nepageidaujami kilogramai nesikaups taip greitai.
Patarimas
Jeigu mėgstate gerti kakavą ar šokoladą su pienu, pastarąjį rinkitės kuo liesesnį – arba išvis pakeiskite karvės pieną kokoso arba migdolų.
Faktas
Juodojo šokolado nauda žmonėms buvo žinoma dar XVI a. – juo gydytos depresijos ir peršalimo ligos.
Parengė Sandra MIŠKINIENĖ
