-
Pasirinkti leidinį
Leidiniai
Uždaryti
Leidiniai
Alkoholinių gėrimų gamybos įmonės „Stumbras“ ir „Vilniaus degtinė“ sieks, kad tradiciniai gaminiai Lietuvoje būtų geriau apsaugoti nuo falsifikavimo. Trauktines „Stumbro Starka“ ir „Vilniaus starka“ gaminančios įmonės pirmiausia sieks patvirtinti šio gėrimo receptūros standartą, sakoma “Viešųjų ryšių partnerių” pranešime spaudai.
„Rinkoje vis daugėja ne visuomet kokybiškos užsienio ir vietos gamintojų produkcijos, žymimos tradiciniais vardais. Kad vartotojai būtų apsaugoti nuo falsifikatų, atsakingos institucijos turėtų kuo skubiau susirūpinti šia problema ir rasti būdą ją išspręsti“, – teigė AB „Stumbras“ generalinis direktorius Audrius Česlovas Matulevičius.
Pasak jo, tradicinės receptūros gaminiai yra svarbi
šalies kultūrinio paveldo dalis, kurią „Stumbras“ ir „Vilniaus degtinė“ kartu su
kitais gamintojais sieks išsaugoti – tiek vietos vartotojams, tiek šalies
reprezentacijai, tiek ir verslo plėtojimui užsienio rinkose.
Skirtingai nei daugeliui kitų Lietuvoje populiarių trauktinių, Žemės ūkio ministerija nenustatė kokybinių reikalavimų „Starkos“ gamybai ir šia situacija aktyviai naudojasi tradicinės „Starkos“ „imitacijų“ gamintojai ir importuotojai. Šiuo metu rinkoje parduodamos 8 „Starkų“ rūšys; kai kurių iš jų gamintojai, pasak specialistų, konkuruoja žemomis kainomis, nesilaikydami originalių receptų ir naudodamiesi per ilgus metus Lietuvos rinkoje įsitvirtinusių gaminių vardais. Gamintojai nuogąstauja, kad, valstybei nereglamentavus tikrųjų standartų ir vartotojams neturint informacijos apie juos, kokybiška „Starka“ gali visai išnykti, o ją pakeis pigūs sintetiniai surogatai.
Itin populiari Lietuvoje trauktinė „Starka“ yra ypač dažnai gaminama nesilaikant pagrindinių tradicinės receptūros reikalavimų: skirtingai nei „Stumbras“ ar „Vilniaus degtinė“, daugelis kitų gamintojų ar importuotojų siūlo silpnesnę nei 43 proc. stiprumo trauktinę. Gėrimų ekspertai teigia, kad tokie padirbiniai devalvuoja vertingų produktų, ypač – gėrimų, vardą.
„Stumbras“, seniausia šalyje stipriųjų alkoholinių gėrimų gamykla, „Stumbro Starką“ gamina jau daugiau kaip penkis dešimtmečius, ir šis gėrimas, jos duomenimis, užima beveik 40 proc. visų šalies trauktinių rinkos. Ši trauktinė yra laimėjusi net du „Lietuvos metų gaminio“ aukso medalius – 1999 m. ir šiemet – bei kitų apdovanojimų. „Stumbras“ dabartinės „Stumbro Starkos“ ingredientų kompozicijos išradimą patentavo 1997 metais (jo autorė yra gamyklos gamybos direktorė Aldona Volkienė).
„Vilniaus degtinėje“ „Vilniaus Starka“ gaminama per 40 metų tiksliai sekant tradicinėmis receptūromis, jos stiprumas – 43 tūrio procentai. Pažangi technologija, kruopščiai parinkti ingredientai ir procesai bei gamybos kontrolė leidžia pateikti vartotojui stabilios kokybės trauktinę, kurią pagal visus receptūros ir technologijos aspektus galima laikyti klasikine „Starka“.
“Delfi”
