Speciali dieta gali padėti alergijų kamuojamiems žmonėms sušvelninti negalavimo simptomus. Jos esmė – apriboti angliavandenių (ypač cukraus, saldžių patiekalų, kepinių) vartojimą, sumažinti druskos kiekį ir atsisakyti produktų, galinčių tapti alergenais.
Vis daugiau specialistų mano, kad alergijas – kaip ir daugelį kitų ligų, – galima išgydyti ar bent jau suvaldyti be vaistų, vien tinkamu maistu ar dietomis.
Hipoalerginės dietos dienos racionas – 2 800 kilokalorijų: 150 g baltymų, 200 g angliavandenių ir 150 g riebalų.
Ką valgyti
1. Kiauliena, jautiena (mėsa turi būti neriebi, virta).
2. Kruopų, daržovių sriubos: su „antriniu“ sultiniu, vegetariškos.
3. Sviestas, aliejus.
4. Virtos bulvės.
5. Košės: grikių, ryžių, avižų (avižinių dribsnių).
6. Rūgusio pieno produktai: kefyras, varškė, rūgpienis.
7. Švieži agurkai (ne šiltnamio), petražolės, krapai.
8. Arbūzai, kepti obuoliai.
9. Nestipri arba žolelių arbata.
10. Kompotai: svarainių, slyvų, serbentų, džiovintų vaisių (virti namuose).
11. Šviesi duona (bemielė).
Ko nevalgyti
Alergija rugių žiedadulkėms ir varpinėms piktžolėms. Išbraukti iš valgiaraščio tokius produktus, kaip ruginė duona, duonos gira, alus, avižiniai dribsniai ir košės, avižiniai sausainiai, soros, miežiai, medus.
Alergija diemedžių ir saulėgrąžų žiedadulkėms. Negalima valgyti medaus, saulėgrąžų sėklų, saulėgrąžų aliejaus, chalvos, majonezo, margarino, arbūzų, melionų, cukinijų, baklažanų, bulvių, paprikų, pomidorų, kopūstų, ropių, griežčių, ridikų, krienų, garstyčių, morkų, barščių, krapų, gerti vermuto, balzamo. Nerūkyti.
Gydymui nenaudoti šių žolelių antpilų ir nuovirų: kraujažolių, jonažolių, šlamučių, kiaulpienių, šalpusnių, medetkų, debesylų, lakišių, ramunėlių, apynių, rugiagėlių, žvaginių. Į „juodąjį sąrašą“ derėtų įtraukti ir tabletes bei lašiukus su vaistingosiomis šunvyšnėmis, tokius preparatus, kaip kadaise populiarumo nestokojęs valokordinas.
Venkite kontaktų su pesticidais, naftalinu.
Alergija medžių, o ypač ievų, žiedadulkėms. Nevalgykite riešutų, obuolių, kriaušių, slyvų ir kitų kaulavaisių, erškėčių ir gudobelių uogų, žemuogių, aviečių ir gervuogių, negerkite beržų sulos. Reikėtų būti atsargiems ir su produktais, kurių sudėtyje yra šermukšnių, rožių, beržų pumpurų, ąžuolo žievės.
Išbraukite iš valgiaraščio ir pieną, ledus, pieniškus kokteilius, sviestą, varškę, kefyrą, konditerijos gaminius.
Alergija kiaušiniams. Savaime suprantama, kad negalima valgyti kiaušinių, taip pat ir saldžių riebių duonos kepinių, ledų, majonezo, daktariškos dešros, vištienos, konditerijos gaminių, gerti kokteilių ir baltojo sauso vyno (jis šviesinamas vištienos baltymais).
Alergija žuviai. Atsisakyti žuvies (upinės ir jūrinės), krevečių, krabų.
Venkite kontakto su sausu pašaru žuvims.
Iš kosmetikos nenaudokite vokų šešėlių.
Alergija grybams. Jei esate alergiški ne tik šviežiems, bet ir sūdytiems, džiovintiems, marinuotiems grybams, derėtų nevalgyti jų, negerti alaus, giros, sauso vyno, nevartoti acto ir nevalgyti sudžiūvusios duonos bei džiovintų vaisių.
Parengė Sandra Miškinienė
