Vienas populiariausių visų laikų prieskonių naudingas ne tik neprilygstamu aromatu ir skoniu. Pirmiausia, lauro lapai stimuliuoja žmogaus imunitetą. Iš jų gaminamas eterinis aliejus plačiai naudojamas kovojant su peršalimo ligomis.
Antpilą su laurų lapais rekomenduojama gerti iš organizmo šlakus. Toks gėrimas taip pat pastiprins nervų sistemą, padidins atsparumą stresui ir išvaduos nuo nuolatinio nuovargio jausmo.
Patariama antpilą gerti tiems, kam gresia inkstų akmenligė.
Laurų lapuose itin didelė fermentinių medžiagų koncentracija, dėl to tai puiki priemonė kovoje su kraujoplūdžiais.
Gausu šiuose lapuose ir įvairiausių mikroelementų, tad jie naudojami pagreitinti apykaitos procesams. Laurų lapai išvis stabilizuoja bei gerina virškinimo trakto organų veiklą. Pats prieskonis, o ir jame esančių eterinių aliejų aromatas teigiamai veikia visą organizmą, gerina apetitą. Jais stabdomas tuberkuliozės vystymasis.
Kita vertus, laurų lapai – gana stiprus alergenas. Būtent dėl to šiuo prieskoniu nevertėtų maisto gardinti žmonėms, linkusiems į alergines reakcijas. Dėl tos pačios priežasties gydytojai pataria maitinančioms motinoms itin atsargiai naudoti laurų lapus.
Patiekalų su laurų lapais nederėtų valgyti ir tiems, kas kenčia dėl kepenų nepakankamumo ir širdies ligų.
„Foodinformer“ INF.
