Kava visada buvo mėgstamas gėrimas. Nepaisant daugybės legendų, pirmą kartą kavamedis buvo aptiktas Etiopijoje I a. pr. Kr. Tačiau kava kaip gėrimas pradėta vartoti tik XII a., o XVIII a. kava tapo populiari visame pasaulyje.
Šiandien gyvenimas apskritai neįsivaizduojamas be kavos. Madinga eiti gatve ir laikyti rankose popierinį kavos puodelį. Arba nuvykus savaitgaliui į Paryžių seniausioje pasaulyje kavinėje „Le Procope“ išgerti mažą espreso kavos puodelį. Tiek Lietuvoje, tiek Paryžiuje kava – natūralus skrudintų ir maltų kavamedžio pupelių gėrimas. Bet tai tik žodyninė versija. O kas kava yra iš tiesų – ritualas, o gal narkotikas?
Ritualas
Tikriausiai ne sykį teko girdėti, gal net patiems patirti, kad kavos ritualas – vienas iš gero tono ženklų verslo etikete. Jau kuris laikas verslo susitikimai nebevyksta sausakimšame dokumentų tvankiame kabinete, o jeigu ir jame – tai kavos puodelis partneriui garantuotai bus pasiūlytas. Užsukus svečiams irgi kone prie durų kviečiame kavos, sykiais net nežinodami, ar bičiulis ją geria. Na, o kavos, kaip ritualo ar netgi ceremonijos, apibūdinimas atsirado dar Etiopijoje, kur prie kavos būtini grūdai ir saulėgrąžos. Ten iki šiandien kava – svarbi kultūros dalis. Trukdyti moterų pasisėdėjimus prie kavos yra prasto skonio ženklas.
Narkotikas
Turbūt teko girdėti frazę: „Kava – legalus narkotikas“. Kofeinas pažadina iš miegų, suteikia energijos, daugeliui jis būtinas pradedant dieną. Naudojant funkcinį magnetinį rezonansą pavyko pastebėti, kad žmonėms, geriantiems kavą, aktyvuojasi smegenų žievės dalys, atsakingos už dėmesį ir atmintį. Tačiau, pasak medikų, tokia energija yra apgaulinga ir trumpalaikė, beveik kaip narkotikų. Moksliniuose straipsniuose nurodomos ligos, kurias gali sukelti kava, dauguma jų – nervinio pobūdžio. Be to, ši cheminė medžiaga priklauso narkotikų amfetamino pagrindu grupei. Pasak kai kurių sveikatos specialistų, nusprendusieji atsisakyti kavos patiria panašių pojūčių kaip ir atsisakiusieji narkotikų – prasideda galvos skausmai, dar didesnis nuovargis, kartais lengvos formos depresija, bet tai jau kraštutinumai.
„SEKUNDĖS“ INF.
