Šis gardus sezoninis vaisius naudingas visam organizmui, pradedant oda ir baigiant žarnynu.
Imunologai ir dietologai sako, kad persimone yra pakankamas – tai yra visavertis, kiekis naudingųjų mikroelementų, tačiau tai ne didžiausias šio pietinio vaisiaus pliusas. Persimonas išsiskiria daugybe kitų nepaprastai sveikatai reikalingų ir tiesiog nepakeičiamų savybių. Ne pats svarbiausias, tačiau vis tiek gana įspūdingas faktas yra tai, jog dėl gausių gliukozės ir fruktozės klodų dviem trimis persimonų vaisiais galima visiškai numalšinti alkį.
Ir nors vario ir cinko gerokai daugiau yra obuoliuose nei persimone, persimonas tikras pirmūnas pagal natrio, kalio, magnio, kalcio, geležies kiekį. O ir maistinių skaidulų jame nepalyginti daugiau, nei obuoliuose. Prinokę persimonai gerina odą, virškinimo trakto, kepenų, lytinių liaukų darbą ir net regą.
Nuo vėžio
Persimonai padeda pristabdyti su amžiumi atsirandančiu darinių augimą – lygiai taip pat, kaip moliūgai, medetkos, šaltalankiai, abrikosai bei kiti geltoni ir oranžiniai vaisiai ir daržovės. Ryškiai oranžinė persimonų spalva byloja, kad šiuose vaisiuose yra labai daug beta karoteno – nepaprastai stipraus antioksidanto, efektyviai kovojančio su laisvaisiais radikalais, ardančiais ląstelių struktūrą. Vadinasi, persimonus galima drąsiai vadinti ir onkologinių ligų profilaktikos, ir odos senėjimą stabdančia priemone. Šiaip ar taip, juk beta karoteno šiuose vaisiuose daugiau, nei pomidoruose, moliūguose ir paprikose.
Nuo inkstų akmenligės
Persimonuose esantis magnis mažina akmenų susiformavimo inkstuose tikimybę, padeda šalinti iš organizmo natrio druskas ir taip palengvinti inkstų darbą.
Šis vaisius pasižymi šlapimą varančiu poveikiu, bet kartu ir tonizuoja.
Tinka širdininkams
O jei tiksliau, sergantiesiems širdies ligomis primygtinai patariama valgyti persimonų, nes juose daug kalio. Visų vaistų vaisiai gal ir nepakeis, bet bent kai kuriuos lašelius širdžiai tai tikrai.
Suvalgykite po 2–3 peresimonus per dieną, ir ilgam pamiršite skausmus širdies plote.
Be to, Škotijos mokslininkai tvirtina, kad kaip kovos su ateroskleroze priemonė persimonai lenkia net obuolius.
Kraujagyslėms
Turtingi vitaminų C ir PP (B3) persimonai teigiamai veikia kraujagysles – didina jų elastingumą, stiprina sieneles. Šių vaisių medikai pataria valgyti sergantiesiems varikoze ir tiems, kam kraujuoja dantenos.
Nuo stafilokoko
Persimonai pasižymi baktericidiniu poveikiu: prieš juos neatsilaiko nei vidurių, nei šieno lazdelės, ir net auksinis stafilokokas.
Užklupus viduriavimui
Persimonų sultys gali padėti įveikti lėtinį viduriavimą. Supjaustykite 6 prinokusius vaisius gabalais, sudėkite į puodą, užpilkite 3 stiklinėmis verdančio vandens, uždenkite ir palaikykite 20 minučių. Paskui nuovirą nukoškite ir gerkite po 0,5 litro kas 4 valandas.
Hipertonikams ir nuo tinimų
Sergant hipertonija, kai kamuoja tinimai, reikia gerai nuplauti kelis persimono lapus, juos išdžiovinti, sutrinti grūstuvėje į miltelius ir vartoti dukart per dieną po 1/4 šaukštelio po valgio. Gydymo kursas – 5–7 dienos.
Nuo mažakraujystės
Persimonai turtingi dar ir geležies, tad jų sultis rekomenduojama gerti tiems, kam diagnozuota mažakraujystė. Išgerti po 50–100 ml sulčių reikia dukart per dieną prieš valgį.
Beje, tai padės nuraminti ir nervų sistemą, padidins darbingumą.
Nuo kosulio
Kosint naudinga skalauti gerklę vieno prinokusio persimono sultimis, atskiestomis 3,5 šaukšto šilto vandens.
Veido kaukėms
Kaukė iš persimono minkštimo ir kiaušinio trynio laikoma nepakeičiama kovos su išsiplėtusiomis poromis ir inkštirais priemone. Jau neminint to, kad šie vaisiai puikiai tonizuoja, gaivina odą ir padeda atitolinti pirmuosius jos senėjimo požymius.
Jeigu norite pasidaryti tonizuojamąją veido kaukę iš persimono, sutrinkite vaisių trintuve, gautą košelę vienodomis dalimis sumaišykite su grietinėle arba kiaušinio tryniu. Tokia kaukė ant veido paliekama 15–20 minučių, paskui nuvaloma šiltame vandenyje suvilgytu vatos tamponu, o pats veidas nuprausiamas šaltu vandeniu. Vienas kursas – 15–20 kaukių.
Dėmesio!
Persimone yra labai daug lengvai pasisavinamų cukrų, todėl šių vaisių nepatariama valgyti sergantiesiems nutukimu ir cukriniu diabetu. Be to, specialistai įspėja, kad labai nedideliam skaičiui žmonių šis rytietiškas vaisius gali iškrėsti piktą pokštą: persivalgius jo – ir ypač nevisiškai prinokusio, – galima pasireikšti žarnų nepraeinamumas. Todėl būkite budrūs ir rinkitės tik ryškiai oranžinius minkštus vaisius parudusiais lapeliais, nes tai požymiai, jog persimonas yra visiškai prinokęs.
Persimonas – itin jautrus vaisius, turbūt jau supratote iš to, kaip jie supakuoti parduotuvėse. Ir namuose persimoną reikėtų laikyti labai atsargiai, kad nepažeistumėte paviršiaus. Kita vertus, prinokusius vaisius arba jų minkštimą galima kelias dienas laikyti šaldytuve ir net užsišaldyti šaldiklyje pusmečiui (toks šaldytų vaisių galiojimo laikas).
Parengė Sandra MIŠKINIENĖ
