Šių metų Lietuvos vyno čempionate daug laurų susižėrė palyginti nauja ir nedidelė ispaniška „Gil Family Estates“ vyninė. Ir tai, pasak eksperto Gintauto Jašinsko, gali būti tik pradžia.
„Ispaniški vynai artimiausius 10–15 metų mus stebins kasmet. Jaunieji vyndariai išmoko senose vyninėse pagaminti šį tą gero. O dauguma Naujojo Pasaulio vynų stilistiškai labai vienodi. Pavyzdžiui, daugiau nei 90 proc. čilietiškų vynų pagaminama vos iš penkių rūšių vynuogių“, – sakė G. Jašinskas.
Edukacinio projekto „Vyno akademija“ renginyje šįsyk buvo pristatyti čempionate apdovanoti „Gil Family Estates“ vynai iš Ispanijos Mursijos ir Kastilijos-La Mančos regionų. Ispanų gamintojo vynai čempionate pelnė didįjį prizą, aukso, sidabro medalius, buvo įvertinti dėl kainos ir kokybės santykio. Pati „Gil Family Estates“ buvo paskelbta Metų vynine.
Į šios nedidelės septynias vynines turinčios bendrovės vynus dėmesį atkreipė toli gražu ne tik Vyno čempionato organizatoriai. Prestižinis žurnalas „Wine Spectator“ vyną „Bodegas Atalaya La Atalaya Almansa D.O.“ yra įtraukęs į geriausių vynų šimtuką. Lietuvos čempionate jis buvo apdovanotas aukso medaliu.
Pasak G. Jašinsko, „Vyno akademijos“ pristatytų ispaniškų vynų paslaptis – didžiuliai vynuogynų plotai ir palyginti negausus derlius. Tad taurėse „Gil Family Estates“ vynas atsiskleidžia intensyviomis, ryškiomis natomis. Trys iš keturių „Vyno akademijos“ pristatytų vynų gaminami iš vynuogių Garnacha Tintorera – nuo senų laikų vienos populiariausių rūšių. Beje, ispaniškasis vynuogių Garnacha vynas yra tamsesnės spalvos nei prancūziškasis.
Vyno brandinimo ąžuolo statinėse laikotarpis skiriasi: nuo keturis mėnesius brandinamo „Bodegas Ateca Honoro Vera Garnacha Calatayud D.O.“ iki pusantrų metų laikomo „Juan Gil Monastrell 18 Meses Jumilla D.O.“ iš Chumiljos regiono. Apskritai Chumiljos regionas vietos vyndariams itin palankus: dėl palyginti atšiauraus vietos klimato vynuogynų nepuola kenkėjai, tad ir klastingosios filokseros jiems negresia.
Dvylika mėnesių brandinamas vienas retesnių vyndarių vynų „Bodegas Atalaya Alaya Almansa D.O.“, kurį, G. Jašinsko teigimu, verta laikyti vadinamojo juodojo vyno etalonu. Kastilijos-La Mančos regiono vyno kol kas tepagaminta 11 statinių.
