http://player.vimeo.com/video/44150630
Sezoniškumas virtuvėje švedų šefui Björnui Frantzénui – daugiau nei skambi frazė. Į Vilnių atvykęs su restoranu „Dinner in the Sky“, kulinaras pirmiausia puolė į mišką ieškoti gėrybių, kurias galėtų pateikti lietuviškame meniu. „Michelin“ įvertinto restorano „Frantzén/Lindeberg“ savininkas ir šefas B. Frantzénas atskleidė, jog pats nuo įmantrios virtuvės pailsi užkandžiaudamas greito maisto restoranuose.
Bendrinti šį straipsnį
