Prieš kelias vasaras, kelionės Italijoje metu, Florencijoje susitikau su senu geru pažįstamu verslininku. Įsikalbėjome ir apie vyną. Bičiulis pasakojo, kad dabar, gyvendamas Dante Alighieri gimtinėje, negalįs neragauti itališko vyno, nes jis – įvairių verslo susitikimų ir ne tik jų dalis. Bėda, mintijo jis, kad dar neatranda mėgstamo vyno. Klausiu, ar nepatiko Chianti? Jis purto galvą. O kaip dėl „šventos trejybės“: Barolo, Brunello, Amarone? Ne, ne ir dar kartą ne, tvirtino jis. Man sunku patikėti, bet dėl skonio nesiginčijama.
Kadaise Prancūzijoje pamėgęs Bordeaux, jis įstrigo ieškodamas Italijoje. Primitivo iš Apulijos lyg ir patinka, ištarė, ir dar, staiga prisiminęs pridūrė, sužavėjo „kažkoks toskanietiškas“, kurio vieną kitą dėželę jam atsiuntę draugai. Mėgavomės juo, porino pažįstamas, kone kasdien prie maisto ir su dėkingumu minėjome siuntėjus – reikės ieškoti to vyno, svarstė man. O koks buvo tas jam patikęs vynas, nebeprisiminė. Tepasakė, kad butelis papuoštas mėlyna etikete. Tuo pokalbis ir baigėsi.
Priėjome mažą restoraną ir prie jo baro palinkome išlenkti stovėdami priešpietinio ekspreso antpirščio dydžio dozę. Akimis ėmėme ganyti bare išrikiuotus gero vyno butelius. Aure, bedęs pirštu į vieną, nenuilstančiam vyno gourmet ieškotojui pasiūliau kada nors paragauti – kas žino, gal tai būsianti dar viena gama mėgstamo vyno sąraše.
Bičiulis pažiūrėjo į butelaitį įdėmiai, ilgai ir nustebo. Pasirodo, tai – vynas, kurio jam buvo įtaisę draugai. O šis vynas, tai, mano mieli, – garsusis supertoskanietiškas Bordeaux stiliaus (85 proc. Cabernet Sauvignon ir 15 proc. Cabernet Franc vynuogių mišinys) Tenuta San Guido Sassicaia, kurio butelis kainuoja apie 120 eurų. Gera turėti gerų draugų ir gera atrasti puikų vyną. Bet dar geriau juo mėgautis nežinant kainos – čia tikroji skonio atradimo palaima, neveikiama garsių vardų, kainų, madų, legendų ar etikečių – tik vynas, jūsų skonio receptorių akistata ir, jei pasiseka, nuostaba bei susižavėjimas. Tokios degustacinės filosofijos genama vynai.com komanda dažniausiai aklo degustavimo metu ištyrinėjo ir atrado gero įvairių kainų kategorijų vyno. Ispanų patarlė sako: „Geras vynas plėšo piniginę, blogas – skrandį.“
88 Firriato Chiaramonte Nero d‘Avola 2008, Italija, 36 Lt Intensyvus miško paklotės, vyšnių, slyvų, bruknių aromatas. Gera vaisių ir uogų skonio raiška bei švelnūs taninai. Platina „Šiaulių tara“. Ragauta 2011 m. balandį. Geriausias 2011–2013 m.
88 Sartori Marani 2009, Italija, 35 Lt Baltasis vynas. Obuolių, citrusinių vaisių kvapas. Švarus obuolių, agrastų skonis. Malonu. Platina „Amka“. Ragauta 2011 m. balandį. Geriausias 2011–2012 m. 13,5 proc.
89 Firriato Altavilla Della Corte Rosso 2008, Italija, 33 Lt „Nero d’Avola“ ir „Cabernet Sauvignon“ vynuogių mišinys. Gervuogių, mėlynių, miško paklotės, juodųjų serbentų ir slyvų aromatas. Skonyje justi rūkytų slyvų ir gervuogių prieskonių grybšniai. Platina „Šiaulių tara“. Ragauta 2011 m. gegužę. Geriausias 2011–2013 m.
89 Caruso e Minini Cusora IGT 2008, Italija, 35 Lt Mums patiko šis vynas. Jis jaukus. Aromate jaučiamos džiovintų vyšnių, trešnių, aviečių kvapas. Trešnių, aviečių, kepinių prieskonių skonis. Subalansuota ir raišku. Platina „Burbulio vyninė“, Rūdninkų g. 18, Vilnius. Ragauta 2001 m. kovą. Geriausias: 2011–2012 m. 14,5 proc.
89 Sartori di Verona Regolo Ripasso 2008, Italija, 36 Lt Jaukiai besiskleidžiantis aromatas su dobilų, slyvų, paprikų, žemės ir šokolado natomis. Subalansuotas, mielų taninų, slyvų, trešnių, mineralų ir gervuogių skonis burnoje. Minkšta rūgštis, švelnus poskonis. Platina „Amka“. Ragauta 2011 m. balandį. Geriausias 2011–2013m. 13,5 proc.
90 Koonowla Ringmaster Shiraz Clare Valley 2008, Australija, 36 Lt Rimtas vynas. Aromate juntami gervuogių, mėlynių, samanų, miško paklotės, vanilės ir prieskonių potėpiai. Elegantiškas skonis su miško uogų, slyvų, prieskonių ir karčiojo šokolado natomis. 18 mėnesių ąžuolo statinėse šiam vynui išėjo į naudą. Platina „Amka“,www.amka.lt. Geriausias 2011–2014 m.
90 Dona Paula Estate Torrontes 2010, Argentina, 40 Lt Taurėje siaučia vynuogių, akacijų, medaus ir jazminų aromatų jūra. Švaru ir stipru. Skonis gaivus, elegantiškas, su vynuogių, persikų ir apelsinų žievelės grybšniais. Vasaros populiariausias. Platina „Amka“. Ragauta 2011 m. balandį. Geriausias 2011–2012 m.
90 Feudo Arancio Cantadoro Nero d’Avola Cabernet Sauvignon IGT 2007, Italija,43 Lt Labai labai gerai! Kvape justi džiovinti vaisiai, juodieji serbentai, švelnu, malonu. Subalansuotas, tvirtos raiškos, juodųjų serbentų, trešnių, gyvų taninų skonio, geros struktūros vynas. Poskonis užtrunka atsinešdamas džiovintų vaisių natas. Platina „Burbulio vyninė“. Ragauta 2001 m. kovą. Geriausias 2011–2013 m. 13,5 proc.
90 Riba Guda Cepas Viejas Rioja Crianza DOC 2004, Ispanija, 57 Lt Gražuoliukas. Sunkus, bet nerėksmingas, mėsingas aromatas, pažeriantis odos, bruknių, miško natas. Burnoje jaučiamas vyšnių, spanguolių, sunkaus kūno, kelerių metų potencialas ir miško poskonis. Ispaniškas vyno gidas „Guia Penin“ duoda 89 balus. Platina „Vyno centras“. Ragauta 2011 m. kovą. Geriausias 2011–2014 m. 14 proc.
92 Ferrari Perle Brut DOC 2005, Italija, 97 Lt Šiaurės Italijos Trentino vynas. Prieš keletą metų su tarptautine vyno žurnalistų komanda „Ferrari“ (nieko bendra su automobiliais) rūsyje stebėjome, kaip Honkongo kinas, kardu bandydamas juvelyriškai numušti kamštį, nušnioja gerą trečdalį butelio… Bet grįžkime prie vyno. Daug mažų intensyvių burbuliukų salvių. Mielių, kreidos, obuolių, abrikosų kvapas – švarus ir intensyvus. Obuolių, agrastų skonio natos, plieninė struktūra, švarus poskonis, šaunus balansas. Elegancijos šauklys. Vienas geriausių Italijos putojančių vynų. Taip ir norisi pasakyti – šampano. Platina „Gelsva“. Ragauta 2011 m. vasarį. Geriausias 2011–2016 m. 10 proc.
93 Two Hands Angels Share Shiraz 2009, Australija, 80 Lt Niekada nesigailėjome ragavę šios linijos Shiraz. Gaila, kad „Vyno dienose 2011“ antrą dieną šio vyno degustacijai jau nebeliko. Jis tiesiog šalia fine wine kategorijos. Tyrame, intensyviame ir subtiliame aromate visu gražumu skleidžiasi mėlynės, cinamonas, kedras, avietės ir kava. Šilkinės skonio tekstūros aksominis balansas, miško uogų, stiprių prinokusių taninų, kepinių prieskonių raiška, trešnių poskonis. Platina „Eugesta“. Ragauta 2011 m. balandį. Geriausias 2011–2015 m. 15 proc.
