Beaujolais Nouveau kasmet švenčiama visame pasaulyje.
Mėgėjai įsidėmėjo, užmaršuoliams bus priminta: trečiąjį lapkričio ketvirtadienį – tai yra, šiandien – pasaulyje švenčiama božolė vyno šventė (Beaujolais Nouveau). Šių metų derlius vėlų lapkričio 17-osios vakarą bus ragaujamas ir Lietuvoje.
Nors kartais sakoma, kad božolė – jaunas vynas – yra mėgėjų, o ne gurmanų gėrimas, „Vyno klubo“ direktorė Rasa Starkus siūlo nesukti dėl to galvos ir tiesiog švęsti.
„Nepamirškime, kad Beaujolais Nouveau pirmiausia yra šventė. Ją pirmieji ėmė švęsti regionų vyndariai, ragaudami metų derlių. Tai žmonių, bendruomenių šventė, smagus pabuvimas su draugais, o gurmaniška ar negurmaniška – nesvarstykime, nebūkime snobai“, – teigė R. Starkus.
Prancūzijos vyndarystės regionas Beujolais yra netoli garsiojo Burgundijos regiono. Pasak R. Starkus, božolė šventė šiek tiek sugadino Beajolais regiono vynų reputaciją. Pasaulyje Beajolais regionas pirmiausia garsėja jaunu božolė vynu, nors šiame regione gaminama ir daugybė puikių, „rimtų“ vynų, vertinamų gurmanų.
Švęsti Beaujolais Nouveau prancūzai pradėjo prieš 50 metų. Ragauti jaunojo vyno anksčiau nei iki nustatytos datos – trečiojo lapkričio ketvirtadienio – yra draudžiama. Todėl kol kas apie būsimą božolė skonį galima tik spėlioti.
„Žvelgiant į derliaus metus, manau, šių metų božolė bus vaisiškas, kaip visuomet. Tik pernai ar užpernai božolė buvo subtilesnio skonio“, – sakė R. Starkus.
Vyno žinovė pasakojo, kad paprastai laikomasi taisyklės božolė išgerti ne vėliau kaip iki kito derliaus, tai yra, rugpjūčio mėnesio. Nors, pasak jos, būna, kad žmonės laiko pernykštį božolė vyną, ragauja jį ir lygina su šiųmečiu.
Skelbiama, kad prancūzai božolė kasmet pagamina dukart daugiau, nei baltojo ir raudono vyno kartu sudėjus. Šiandien vyno buteliai su gėlėmis puoštomis etiketėmis bus atkemšami visame pasaulyje, o taip pat – ir Lietuvoje.
