Kava ar arbata? Daugeliui tai pirmiausia skonio ir įpročio klausimas.
Tačiau naujas ilgalaikis tyrimas rodo, kad vyresniame amžiuje šie du populiarūs gėrimai gali būti nevienodai susiję su kaulų būkle.
Arbatos mėgėjoms mokslininkai turi šiek tiek geresnių žinių, o kavos mėgėjoms jos taip pat nėra blogos – jei tik nepersistengiama.
Stebėjo beveik 10 tūkst. moterų
Mokslininkai pasinaudojo didelio JAV projekto „Study of Osteoporotic Fractures“ duomenimis. Tyrime dalyvavo 9704 moterys, kurioms buvo 65 metai ar daugiau.
Maždaug dešimtmetį buvo ne kartą vertinami jų kavos ir arbatos vartojimo įpročiai bei matuojamas šlaunikaulio kaklo ir viso klubo kaulų mineralinis tankis.
Tai svarbus rodiklis vertinant osteoporozės ir kaulų lūžių riziką. Senstant kaulinio audinio mažėja, todėl ypač vyresniame amžiuje tampa svarbu išsaugoti kuo didesnį kaulų mineralinį tankį.
Arbatos mėgėjoms – nedidelis pranašumas
Tyrėjai nustatė, kad arbatą gėrusių moterų bendras klubo kaulų mineralinis tankis buvo šiek tiek didesnis nei arbatos nevartojusių dalyvių.
Skirtumas nebuvo didelis – maždaug 0,003 gramo kvadratiniame centimetre, tačiau statistiškai reikšmingas. Kitaip tariant, tyrimas neleidžia teigti, kad arbata „stiprina kaulus“, tačiau parodė nedidelę teigiamą sąsają.
Toks rezultatas nėra visiškai netikėtas. Dar ankstesniuose tyrimuose pastebėta, kad vyresnių arbatą geriančių moterų kaulų mineralinis tankis gali būti didesnis. Vienas galimų paaiškinimų – arbatoje esantys augaliniai junginiai, tarp jų flavonoidai ir katechinai, kurie gali turėti įtakos kaulinio audinio apykaitai.
O kaip kava?
Gera žinia kavos mėgėjams – tyrimas neparodė, kad įprastas kavos vartojimas apskritai būtų susijęs su mažesniu klubo ar šlaunikaulio kaklo kaulų mineraliniu tankiu.
Taigi keli puodeliai kavos per dieną savaime nėra priežastis nerimauti dėl kaulų.
Tačiau tyrėjai pastebėjo galimą ribą: daugiau nei penkis puodelius kavos per dieną vartojusių moterų kaulų mineralinis tankis buvo mažesnis. Mokslininkai pabrėžia, kad tai tik sąsaja – iš šio tyrimo negalima daryti išvados, jog būtent didelis kavos kiekis sukėlė kaulų retėjimą.
Be to, nebuvo nustatyta tiksli riba, nuo kurios kava staiga taptų žalinga. Todėl teiginys, kad, pavyzdžiui, trys puodeliai yra „saugūs“, o penki – „pavojingi“, būtų pernelyg supaprastintas.
Kodėl arbata galėtų būti naudinga?
Viena iš mokslininkų svarstomų priežasčių – arbatoje esantys bioaktyvūs augaliniai junginiai. Laboratoriniai ir ankstesni epidemiologiniai tyrimai leidžia manyti, kad kai kurie jų gali būti susiję su kaulinio audinio formavimosi ir irimo procesais.
Kavos atveju daugiausia dėmesio tenka kofeinui. Dideli jo kiekiai gali šiek tiek paveikti kalcio pasisavinimą ir jo apykaitą organizme. Vis dėlto šis poveikis nėra toks didelis, kad įprastą kavos vartojimą reikėtų laikyti rimta grėsme kaulams.
Tyrime taip pat pastebėta, kad neigiama kavos ir šlaunikaulio kaklo mineralinio tankio sąsaja buvo ryškesnė tarp daugiau alkoholio per gyvenimą vartojusių moterų. Arbatos teigiama sąsaja su kaulų tankiu savo ruožtu buvo ryškesnė tarp nutukimą turėjusių dalyvių.
Kavos atsisakyti nereikia
Svarbiausia tyrimo išvada nėra raginimas kavą pakeisti arbata. Patys mokslininkai įspėja rezultatų nepervertinti.
Tai buvo stebėjimo tyrimas. Mokslininkai neskyrė vienai grupei gerti kavos, o kitai arbatos – jie stebėjo jau egzistuojančius žmonių įpročius. Todėl galima nustatyti sąsajas, tačiau neįmanoma patikimai įrodyti, kad būtent konkretus gėrimas nulėmė kaulų tankio skirtumus.
Be to, tyrime dalyvavo tik 65 metų ir vyresnės moterys. Todėl šių rezultatų negalima automatiškai taikyti vyrams ar jaunesniems žmonėms.
Puodelis arbatos – ne vaistas nuo osteoporozės
Kasdienis arbatos puodelis gali būti malonus įprotis ir, sprendžiant iš tyrimo, galbūt turi nedidelį pranašumą kaulų sveikatai.
Tačiau nei arbata, nei kavos atsisakymas nepakeičia pagrindinių kaulų stiprumui svarbių dalykų.
Vyresniame amžiuje kur kas svarbiau pasirūpinti visaverte mityba, pakankamu kalcio ir vitamino D kiekiu bei fiziniu aktyvumu.
O tiems, kurie per dieną išgeria vieną, du ar kelis puodelius kavos, šis tyrimas priežasties atsisakyti mėgstamo gėrimo nesuteikia. Daugiau dėmesio verta atkreipti tuomet, kai kavos kiekis tampa labai didelis – penki ar daugiau puodelių per dieną.
