Už krakmolą aukščiausios rūšies gaminiuose kai kurios įmonės baudžiamos ne vieną kartą.
Dešrelių gamintojas į aukščiausios rūšies produktus deda krakmolo, neatlieka laboratorinių tyrimų, netinkamai ženklina produkciją, o skerdykla užsiima nelegalia veikla. Tokius pažeidimus nustatė įmones tikrinę veterinarijos specialistai.
Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) vėl turėjo priekaištų Kybartų (Vilkaviškio r.) bendrovės „Damsa“ mėsos gaminiams.
Aukščiausios rūšies virtose pieniškose dešrelėse rasta 8 proc. krakmolo, o aukščiausios rūšies karšto rūkymo „Turistų“ dešrelėse – 2 proc. krakmolo, kurio aukščiausios rūšies mėsos gaminiuose neturi būti. Be to, mėsa ir mėsos gaminiai buvo gabenami neatitinkančia higienos reikalavimų transporto priemone.
Minėti „Damsos“ mėsos gaminiai buvo skirti Prienų globos namų auklėtiniams.
Vilkaviškio r. VMVT pareigūnai, atlikę patikrinimą bendrovėje „Damsa“, taip pat nustatė, kad įmonėje neužtikrinamas gaminamos produkcijos atsekamumas, pagal savikontrolės planus neatliekami kokybės rodiklių laboratoriniai tyrimai, gabenant mėsą ir mėsos produktus neužtikrinamas jų gabenimui tinkamas temperatūros režimas, taip pat nustatyti mėsos produktų ženklinimo pažeidimai.
Už nustatytus pažeidimus „Damsos“ direktorei surašytas administracinės teisės pažeidimų protokolas ir paskirta 1 tūkst. litų bauda.
Balandžio pradžioje aukščiausios rūšies virtose dešrelėse „Pieniškos“ taip pat buvo aptikta 7 proc. krakmolo. Tąkart įmonės vadovei buvo skirta 500 litų bauda.
Ne utilizavo, o metė lauk
Telšių apskrities VMVT patikrino bendrovės „Eigirdžių agrofirma“ skerdyklą ir nustatė grubų šalutinių gyvūninių produktų (skerdimo atliekų) tvarkymo pažeidimą.
Tikrinimo metu įmonės teritorijoje rastas įrenginys, kuriuo buvo vykdomas virškinamojo trakto organų bei jų turinio smulkinimas. Susmulkinta masė patekdavo į srutų ir mėšlo surinkimo rezervuarus ir iš jų buvo vežama į laukus. Pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento reikalavimus virškinamojo trakto organai bei juose esantis turinys turi būti surenkami ir išvežami utilizavimui į patvirtintą perdirbimo įmonę.
Įmonėje vykdyta nelegali veikla uždrausta. Atsakingas įmonės asmuo įpareigotas užtikrinti, kad skerdyklos atliekos būtų tvarkomos pagal teisės aktų reikalavimus, jam paskirta 1 tūkst. litų bauda. Skerdykla bus įtraukta į padidintos rizikos maisto tvarkymo subjektų sąrašą.
Apie netinkamą atliekų tvarkymą veterinarijos specialistai informavo Aplinkos ministerijos Šiaulių regiono aplinkos apsaugos departamentą, kuris įvertins taršos poveikį aplinkai.
