Kepama daug populiarių
gaminių
Panevėžyje pradėjo veikti iš pagrindų modernizuota „Vilniaus duonos“ kepykla. Prieš 70 metų mūsų mieste statyta įmonė, į jos rekonstrukciją investavus 33 mln. litų, dabar laikoma viena moderniausių ir našiausių Baltijos šalyse. Kepyklos pertvarkymas leido jos gamybą padidinti 4 kartus, o gaminių asortimentas išaugo iki 40 pavadinimų.
Į atnaujintos bendrovės Panevėžio kepyklos atidarymą pakviesti svečiai galėjo susipažinti su gaminių asortimentu. Būtent šioje kepykloje, ne sostinėje, kepama pirkėjų mėgstama „Močiutės“ duona. Jos kepalas, ištrauktas iš krosnies, sveria penkis kilogramus. Pirkėjai, žinoma, jos įsigyja raikytos ir fasuotos po pusę kilogramo.
Bendrovės generalinė direktorė Rita Ramanauskienė „Sekundei“ sakė, kad Panevėžyje gaminama daug populiarių duonos gaminių – „Kvietelis“, „Agotos duona“, porcijiniai gaminiai – „Avižinė duonelė“, „Sveikuolių duonelė“, „Morkų duonelė“, keletas batonų rūšių – „Kaimynų“, „Mėgėjų“.
Latvija ir Estija arčiau
„Panevėžyje ir Vilniuje yra įrengtos daugiafunkcinės linijos, todėl gamybą planuojame atsižvelgdami į eksporto apimtis. Populiarius Latvijoje, Estijoje gaminius kepame Panevėžyje, nes mažesni atstumai gabenti“, – aiškino R.Ramanauskienė.
Modernizuojant Panevėžio kepyklą buvo pakeistos visos senosios technologinės linijos, atnaujintos pagrindinio gamybinio korpuso patalpos, sumontuotos naujos elektros, vėdinimo, šildymo, vandentiekio, priešgaisrinės ir kitos inžinerinės sistemos.
Prie pagrindinio pastato buvo prijungtas naujas daugiau kaip 1000 kvadratinių metrų ploto Logistikos centras, aptarnausiantis Šiaurės vakarų Lietuvą ir jos Baltijos kaimynes. Bendras pastatų plotas po rekonstrukcijos yra 8200 kvadratinių metrų.
Panevėžio įmonės atgimimas prasidėjo prieš šešerius metus, kai duonos kepyklas Vilniuje ir mūsų mieste įsigijo stambiausia šio verslo atstovė Suomijoje ir Baltijos regione bei antra pagal dydį šaldytų duonos pusgaminių verslo operatorė Šiaurės šalyse kompanija „Vaasan & Vaasan Group“.
Modernizavimas buvo vykdomas trimis etapais. Pirmasis buvo pradėtas 2004-aisiais ir per ketverius metus išmontuotos visos senosios technologinės linijos. Dabar naujojoje Panevėžio kepykloje jau veikia visiškai automatizuotos miltų padavimo ir svėrimo, raugų gamybos ir dozavimo sistemos. Įdiegtos našios ir modernios duonos kepimo linijos, atnaujinta raikymo ir pakavimo technika. Dabar darbo našumas išaugo tris kartus.
Pagerėjo darbo sąlygos
„Modernizuotoje kepykloje įdiegtos naujausios „Vaasan & Vaasan Group“ technologijos, leidžiančios gaminti tradicinius ir natūralius produktus moderniu būdu. Turime dideles galimybes kurti ir naujus, šiuolaikiškus, vartotojų poreikius atitinkančius gaminius. Džiugina ne tik gerokai išaugusios gamybos, logistikos galimybės, bet ir iš esmės pagerėjusios kepyklos darbuotojų darbo sąlygos“, – sakė bendrovės generalinė direktorė R.Ramanauskienė.
Panevėžio kepykla, jos vadovų teigimu, viena moderniausių ir našiausių Baltijos šalyse. Be to, būdama strategiškai geroje vietoje – atstumas iki Rygos toks pat kaip iki Vilniaus – ji tapo svarbiu duonos produktų eksportuotoju į Baltijos šalis.
Jungtinė bendrovė „Vilniaus duona“, kuriai priklauso ir Panevėžio kepykla, yra Lietuvos duonos pramonės lyderė ir didžiausia kepykla Baltijos šalyse. Šiuo metu ji vykdo gamybos ir logistikos operacijas trijose kepyklose Vilniuje ir vienoje Panevėžyje. Iš viso įmonėje dirba daugiau kaip 650 žmonių.
2007-aisiais bendrovės grynasis pardavimas siekė 95,3 mln. litų ir, palyginti su ankstesniais metais, augo 22 procentais.
Valentina ŽIGIENĖ
Nuotr. Panevėžio kepykla, jos vadovų teigimu,
viena moderniausių ir našiausių Baltijos šalyse.
