Netrukus geltonuos kiaulpienės, bet jų šaknų galima
prisikasti ir dabar. Jose esančios karčiosios medžiagos žadina apetitą, skatina
virškinamojo trakto veiklą sergant gastritu, ypač esant sumažėjusiam skrandžio
sulčių rūgštingumui, varo tulžį, šlapimą, laisvina vidurius, neleidžia organizme
kauptis cholesteroliui, net padeda šalinti jau susikaupusį. Liaudies medicinos
žinovai teigia, kad šaknų nuoviras gali net penktadaliu sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Iškastas šaknis reikia nuvalyti, nuplauti šaltu vandeniu ir išdžiovinti lauke arba šildomoje, gerai vėdinamoje patalpoje. Išdžiūvusios šaknys yra bekvapės, saldžiai kartaus skonio. Nuovirui paruošti reikia valgomojo šaukšto susmulkintų kiaulpienės šaknų. Jos suberiamos į emaliuotą indą, užpilamos stikline verdančio vandens, pavirinamos 30 min. vandens vonelėje. Indas išimamas iš vonelės ir 10 min. paliekama, paskui nuoviras perkošiamas. Jis geriamas šiltas likus 15 min. iki valgant po trečdalį stiklinės 3-4 kartus per dieną. Po dviejų savaičių geriau padaryti pertrauką. Kiaulpienių šaknų nuoviro turėtų vengti tie, kurių labai didelis skrandžio sulčių rūgštingumas.
Parengė L.Žukaitė
