Reguliarus iš širdies ir kraujotakos sistemos veiklą gerinančių sudėtinių dalių sudaryto „Polipatiekalo“ (Polymeal) vartojimas kraujotakos sistemos sutrikimų tikimybę sumažintų daugiau nei trimis ketvirčiais, sako mokslininkai.
Mokslininkai teigia, kad česnakai, žuvis, migdolai, vaisiai, daržovės ir tamsus šokoladas kartu su taure vyno galėtų smarkiai sumažinti tikimybę susidurti su tokiomis problemomis, kaip infarktas.
Universiteto Medicinos centro Roterdame (Olandija) visuomenės sveikatos mokslininkas Oskaras Franco su kolegomis teigia, kad „Polipatiekalas“ yra natūrali „Polipiliulės“ (Polypill) alternatyva.
Ši veiksminga piliulė – šešių egzistuojančių vaistų kokteilis – 2003 metų birželį pasiūlyta kaip prevencinė priemonė, galinti iki 80 proc. sumažinti infarktų ar insultų riziką asmenims, vyresniems nei 55 metų. Pasiūlymą parėmė ir apie 750 tyrimų, atliktų su „Polipiliulės“ ingredientais.
„Norime pasakyti, kad ligos galima išvengti ne tik vartojant vaistus. „Polipatiekalas“ yra natūrali alternatyva“, – sakė O.Franco. Mokslininkas teigia, kad balansuotai vartojant tokį maistą, nerūkant ir sportuojant galima būtų išvengti ateities su vaistais ar priverstinio bendravimo su medikais.
Tačiau Londono universiteto (D.Britanija) Wolfsono profilaktinės medicinos instituto mokslininkas Nicholas Waldas, vadovavęs „Polipiliulės“ sumanymo projektui, „Polipatiekalą“ vertina labai skeptiškai. Jis sakė, kad kalėdinis „British Medical Journal“ numeris, kuriame išspausdintas olandų straipsnis, yra nerimtas ir skirtas linksminti, todėl neturėtų būti suprantamas rimtai.
Tiesa, kad ir kaip skeptiškai jis vertino „Polipatiekalą“, visgi pripažino, kad kai kurios pasiūlymo dalys yra prasmingos, pavyzdžiui, vaisių ir daržovių vartojimas. N.Waldas taip pat mano, kad šis straipsnis gali padėti atkreipti daugiau dėmesio į sveiką mitybą, padedančią gerinti širdies ir kraujagyslių sistemos būklę.
O.Franco su kolegomis „Polipatiekalą“ sudarė tikrindami medicininę literatūrą apie sudėtines jo dalis. Tuomet buvo atliktas matematinis modeliavimas neigiamai nuolatinio tų pačių maisto medžiagų vartojimo įtakai įvertinti.
Mokslininkai panaudojo duomenis iš ilgalaikio, 46 metus vykdomo Masačiusetso valstijos gyventojų širdies sveikatos tyrimo, vadinamo Framinghamo tyrimu.
Pagal modeliavimo rezultatus prieita išvados, kad „Polipatiekalas“ kraujotakos sistemos sutrikimų tikimybę galėtų sumažinti 76 proc. ir vidutinę vyrų gyvenimo trukmę pailgintų 6,6 metais, o moterų – 4,8 metais.
Tačiau N.Waldas pažymi, kad kol kas dar nėra tvirto mokslinio kai kurių „Polipatiekalo“ ingredientų – šokolado ar česnakų – įvertinimo. Pavyzdžiui, teiginys, kad tamsus šokoladas gali sumažinti kraujospūdį, paimtas iš tyrimo, kuriame dalyvavo vos trylikamečiai pacientai.
Neatsižvelgta ir į kai kuriuos esminius mitybos faktorius, susijusius su kraujotakos sistemos sveikata – nepaminėta nei sočiųjų gyvulinių riebalų, nei druskų įtaka sveikatai, sakė N.Waldas.
Tačiau O.Franco gina savo pasiūlymą ir sako, kad „Polipatiekalas“ turėtų sukelti mažiau šalutinių reakcijų nei „Polipiliulė“. Mokslininkas juokais sakė, kad problemų galėtų kelti nebent dėl česnako vartojimo atsiradęs blogas burnos ar kūno kvapas, nors ir ši problema išnyktų jei visi taip maitintųsi.
„Nerekomenduojame valgyti „Polipatiekalo“ prieš romantišką pasimatymą, nebent partneris taip pat vartoja šį patiekalą“, – straipsnyje rašė mokslininkas.
“Delfi”
