2012 m. Jungtinių Tautų Generalinė Asamblėja paskelbė rezoliuciją, kuria visos šalys narės, visos organizacijos skatinamos kovo 20 d. švęsti Tarptautinę laimės dieną. Rezoliucijoje pažymima, jog laimės siekimas – pagrindinis žmogaus tikslas.
Siūlome pasigaminti laimės sausainėlių: lauži ir viduje randi lapelį su paslaptinga mintimi. Truputis žaidimo, truputis terlionės, truputis nervų (iškepė jau ar dar ne, suluš ar ne, pavyks ar ne) – ir turime smagų siurprizą artimiesiems Laimės dienos proga.
Nors manoma, kad laimės sausainėliai pradėti kepti Kinijoje, tačiau taip nėra. Į šią šalį jie pirmą kartą atvežti tik 1989 m. ir buvo parduodami kaip originalūs amerikietiški laimės sausainiai. 1992 m. kepiniais prekiauti pabandė dar viena kinų bendrovė, bet patyrė visišką nesėkmę. Todėl laimės sausainių Kinijoje beveik neįmanoma rasti.
Didžiausia laimės sausainių gamintoja – įmonė „Wonton Food“, įsikūrusi Brukline, Niujorko valstijoje (JAV). Čia per dieną pagaminama apie 4,5 mln. laimės sausainių. Iš pradžių raštelius, dedamus į vidų, rašydavo pats „Wonton Food“ viceprezidentas Donaldas Lau. Tačiau kai jį ištiko kūrybinė krizė, imta samdyti etatinį laimės sausainių raštelių rašytoją. „Wonton Food“ turi duomenų bazę, kurią sudaro daugiau nei 15 tūkst. laimės raštelių. Pavyzdžiui: „Santuoka suteikia teisę erzinti vieną žmogų visą likusį gyvenimą“, „Būk stiprus ir niekada nepasiduok“, „Šiandien išgirsite komplimentą“, „Geros naujienos“, „Sutikite su gautu pasiūlymu“ ir pan.
Tarptautinė laimės diena yra kovo 20-oji.
Į pirmuosius laimės sausainius būdavo dedami rašteliai su Biblijos, Konfucijaus, Ezopo citatomis. Vėliau juose atsirado loterijos skaičių, besišypsančių veidukų, liaudies išminties perlų ir anekdotų. Šiandien madinga rašyti labai paslaptingas, užkoduotas žinutes.
Kartą laimės sausainyje rastame raštelyje užrašyti skaičiai iš tikrųjų padėjo laimėti loterijoje.
Laimės sausainėliai:
10 SAUSAINIŲ JUMS REIKĖS:
-2 kiaušinių baltymų
-3 valg. š. (be kaupo) miltų
-1 valg. š. kukurūzų krakmolo
-3 valg. š. (be kaupo) cukraus
-2 valg. š. aliejaus
-0,4 arb. š. druskos
-1,5 arb. š. vandens (galima dar šiek tiek įpilti, jei tešla tirštoka)
-1 arb. š. vanilės ekstrakto
-0,4 arb. š. migdolų ekstrakto
laimių – popieriaus juostelių su atspausdintais ar ranka užrašytais palinkėjimais, spėjimais, nurodymais, paliepimais, pasiūlymais, meilės prisipažinimais, sparnuotomis frazėmis, auksinėmis mintimis.
KAIP GAMINTI:
Visus ingredientus gerai išplakti (lengviausia – plaktuvu) iki vientisos masės. Orkaitę įkaitinti iki 150 °C temperatūros. Ant nesvylančios kepimo skardos pilti šaukštą tešlos ir gražiai, plonai ją paskirstyti į maždaug 10 cm skritulį. Vienu metu rekomenduojama kepti iki 4 sausainių. Kepti apie 15 min. arba kol paruduos maždaug 1 cm sausainio kraštelio. Metaline mentele išimti iš orkaitės po vieną blynelį, skubiai apversti, į vidurį įdėti raštelį, sausainį kuo greičiau perlenkti per pusę ir per lenkimo liniją pakabinti ant arbatos puodelio briaunos, paspaudžiant sausainio kraštelius žemyn. Sausainėlį įdėti į keksiuko formą ar kokį puodelį, kad taip suglaustas atauštų ir neprarastų formos. Kepimo skardą su likusiais blyneliais laikykite atidarytoje orkaitėje. Atdaros orkaitės durelės neleis jiems nei suskrusti, nei per daug atvėsti, kad pradėtų lūžinėti.
10 juokingų užrašų laimės sausainiuose:
Padėkite mane laiko orkaitėje!
Galiojimo laikas nurodytas ant pakuotės.
Dabar geriausias metas padėti sausainį į vietą.
Eik dirbti, antraip apie turtingą gyvenimą gali nesvajoti!
Niekada nepamiršk draugių ir draugų, ypač jeigu jie skolingi tau pinigų.
Kelias į vyro širdį eina per skrandį, tačiau yra moterų, kurios žino ir trumpesnį.
Jei moteris puoštųsi tik dėl vieno vyro, užtruktų daug trumpiau.
Vyrai pirmenybę teikia blondinėms, nes mano, kad brunetės protingesnės ir todėl pavojingesnės.
Šiandien aš prastos nuotaikos. Paklausk kito sausainio.
Pamiršk viską, ką sakė ankstesnis sausainis.